8 minh chứng khoa học về tác dụng của cà phê đối với sức khỏe

Cà phê là một loại thức uống phổ biến được nhiều người ưa thích. Không chỉ có hương vị thơm ngon, cà phê còn có nhiều lợi ích. Hãy cùng Aeroco Coffee khám phá những tác dụng của cà phê đối với sức khỏe nhé.

1. Tại sao nên uống cà phê?

Đối với nhiều người cà phê là một thứ không thể thiếu để khởi đầu ngày mới. Chỉ cần nhấm nháp một chút cà phê sẽ giúp cơ thể tỉnh táo, tràn đầy hứng khởi. Khi nhắc đến thức uống này, người ta thường nghĩ đến caffeine - một chất có khả năng gây nghiện, nếu không được bổ sung cơ thể sẽ cảm thấy khó chịu, uể oải. Thật tế trong cà phê đâu chỉ có caffeine. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng cà phê chứa nhiều chất chống oxy hóa và các hợp chất có khả năng chống viêm và chống lại các bệnh tật khác. Tác dụng của cà phê đối với sức khỏe thật tuyệt vời.
 

Cà phê là một phần không thể thiếu với nhiều người

► Xem thêm: Top những cách pha cafe phin ngon? Top 1: Theo dõi cùng Aeroco

2. Những minh chứng khoa học về tác dụng của cà phê đối với sức khỏe 

Có lợi cho chức năng não

Có thể nói caffeine là một chất kích thích nhẹ đối với hệ thần kinh trung ương. Tại não, caffeine ngăn chặn chất adenosine gây ức chế thần kinh. Trong lúc đó các chất kích thích thần kinh khác như norepinephrine và dopamine sẽ tăng lên, kích hoạt các tế bào thần kinh. Nó giúp bạn tăng cường sự tỉnh táo và duy trì khả năng tập trung, hạn chế cảm giác mệt mỏi và căng thẳng khi làm việc. Đó là lý do tại sao bạn nên khởi đầu ngày mới của mình bằng một ly cà phê.

Tăng cường trao đổi chất

Theo kết quả của một cuộc nghiên cứu được tiến hành với những người đàn ông khỏe mạnh, cân nặng bình thường. Nếu sử dụng 200-350 mg caffeine sẽ tăng 4-11% tỷ lệ trao đổi chất khi nghỉ ngơi (RMR) trong 1,5-3 giờ sau khi tiêu thụ lương. Trong khi đó, phụ nữ đã tăng 8-15% RMR trong 90 phút sau khi uống 240 mg caffeine. Uống một chút cà phê mỗi ngày sẽ giúp cơ thể của bạn trao đổi chất hiệu quả hơn.

Hạn chế nguy cơ bị mất trí nhớ và bệnh Alzheimer

Bệnh Alzheimer là một bệnh lý có liên quan đến não bộ tác động đến trí nhớ, suy nghĩ và hành vi. Những người uống cà phê ở tuổi trung niên ít có nguy cơ bị giảm sút trí tuệ, mất trí nhớ, mắc bệnh Alzheimer.

Giảm nguy cơ các bệnh lý về tim

Mặc dù cà phê có thể dẫn đến hiện tượng tăng nhẹ huyết áp nhưng quá trình này chỉ là tạm thời, xảy ra trong thời gian ngắn. Uống cà phê hàng ngày với tỷ lệ vừa đủ hầu như không gây ra bệnh tăng huyết áp hoặc bệnh tim mạch. Theo một số báo cáo khoa học, uống 2-3 ly cà phê mỗi ngày giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch và ngăn ngừa bệnh tim, giảm nguy cơ đau tim, đột quỵ. 

► Xem thêm: Cùng Aeroco tìm hiểu về Robusta, hương vị và cách pha chế

Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2

Tiểu đường tuýp 2 là một vấn đề sức khỏe lớn. Hiện nay có hàng triệu người trên toàn thế giới mắc phải. Đặc trưng của bệnh là lượng đường trong máu tăng cao do kháng insulin hoặc giảm khả năng tiết insulin. Theo báo cáo một một nghiên cứu lớn trên gần 500 nghìn người chỉ ra rằng, mỗi tách cà phê hàng ngày giúp giảm 7% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.
 

Tác dụng của cà phê đối với sức khỏe thật tuyệt vời

Bảo vệ gan

Gan là một cơ quan quan trọng của cơ thể. Nó thực hiện hàng trăm chức năng và hoạt động liên tục mỗi ngày . Các lý về gan bổ biến như viêm gan, bệnh gan nhiễm mỡ và nhiều bệnh khác. Những tình trạng này có thể dẫn đến xơ gan, ung thư gan vô cùng nguy hiểm. Thật tuyệt vời khi biết rằng cà phê có thể bảo vệ bạn chống lại bệnh xơ gan - những người uống 4 tách trở lên mỗi ngày có nguy cơ thấp hơn tới 80%.

Giảm béo

Caffeine là một trong số ít các chất tự nhiên có tác dụng đốt cháy chất béo. Một số nghiên cứu cho thấy rằng caffeine có thể tăng tỷ lệ trao đổi chất của bạn lên 3-11%, tăng quá trình đốt cháy chất béo lên tới 10% ở những người béo phì và 29% ở những người gầy. Còn gì tuyệt vời bằng vừa được thưởng thức đồ uống thơm ngon, vừa có thể giảm béo.

► Xem thêm: 5 yếu tố tạo nên một ly cà phê ngon đúng "chuẩn"

Kéo dài tuổi thọ

Những người uống cà phê ít có nguy cơ mắc nhiều bệnh, nên không có gì khó hiểu khi loại đồ uống này có thể giúp bạn sống lâu hơn.

Các bài báo khoa học có đề cập đến việc uống cà phê có thể giảm 20% nguy cơ tử vong ở nam giới và giảm 26% nguy cơ tử vong ở phụ nữ, ở độ tuổi 18-24. Đặc biệt có hiệu quả, dễ nhận thấy ở những người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.

Trên đây là 8 minh chứng khoa học về tác dụng của cà phê đối với sức khỏe. Aeroco Coffee hy vọng rằng bài viết sẽ cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích.

← Bài trước Bài sau →

Đăng ký nhận tin

Đăng ký Email để được nhận thông tin về các chương trình ưu đãi từ AEROCO COFFEE