Linh hoạt với cách làm cà phê bọt biển bằng thìa

Cà phê bọt biển là cái tên quen thuộc đã từng rất hot với giới trẻ và đến nay vẫn chưa hề hạ nhiệt. Chỉ với cách làm cà phê bọt biển bằng thìa siêu đơn giản là trong tích tắc bạn đã có thể thưởng thức món đồ uống thơm ngon này rồi. Hãy cùng Aeroco Coffee đi tìm công thức ngay nhé! 

Xem thêm: Thử ngay cách làm cà phê bọt biển bằng cây đánh trứng

Cà phê bọt biển là gì?

Cà phê bọt biển (Dalgona Coffee)

Cà phê bọt biển, còn được gọi là Dalgona Coffee, có nguồn gốc từ xứ sở kim chi Hàn Quốc. Món cà phê này có “thời hoàng kim” được đông đảo giới trẻ săn đón trên khắp các trang mạng xã hội như Facebook và Tiktok. 

Cà phê bọt biển là sự kết hợp độc đáo giữa sữa tươi, đường và cà phê đen. Khi chưa tìm hiểu kỹ thì nhiều người sẽ ngỡ là món cà phê này có kem, nhưng thực chất lớp kem béo ngậy trên bề mặt chính là cà phê và đường được đánh tơi xốp lên trông rất hấp dẫn.

Có nhiều cách làm cà phê bọt biển nhưng đối với người chưa sở hữu cho mình một chiếc máy đánh trứng hay phới lồng thì cách làm cà phê bọt biển bằng thìa là một mẹo rất hữu ích đó.

Cách làm cà phê bọt biển bằng thìa

Không đòi hỏi kỹ thuật cao, chỉ với công thức và những nguyên liệu cực kỳ đơn giản là bạn đã có thể cho ra lò một ly cà phê bọt biển bồng bềnh rồi.

Nguyên liệu 

  • Cà phê đen: 1 gói
  • Sữa tươi (có đường hoặc không đường)
  • Đường: 2 thìa
  • Nước sôi
  • Bát + Thìa

Thực hiện

Bước 1: Pha hỗn hợp: Cho cà phê trong gói ra bát, thêm lượng đường đã chuẩn bị vào và cho thêm 2 thìa nước sôi. Tỉ lệ 1:1 là phù hợp nhất cho hỗn hợp này bạn nhé. Nếu là team ưa ngọt, bạn có thể cho thêm lượng đường tùy thích.

Pha hỗn hợp

Bước 2: Tạo bọt biển: Dùng thìa đánh thật đều hỗn hợp phía trên đến khi nổi bọt mịn  ong cứng, bạn sẽ không lên cơ tay đâu vì quá trình này chỉ mất khoảng 8 - 10 phút thôi. Nhớ hãy nhấc thìa lên cao để hỗn hợp nhanh bông hơn nhé.

Tạo bọt biển

Bước 3: Thành phẩm: Cho vào cốc sữa tươi (có đường hoặc không đường). Bạn có thể cho thêm một ít đá nếu là tín đồ uống lạnh nhé. Sau đó cho bọt biển đã đánh xong lên trên, và thế là bạn đã có thể thưởng thức ngay thức uống thơm ngon và độc đáo này rồi.

Thành phẩm

Những lưu ý khi làm cà phê bọt biển bằng thìa

Cách làm cà phê bọt biển bằng thìa là vô cùng đơn giản, tuy nhiên bạn hãy chú ý những điểm dưới đây để chế biến thành công món cà phê này nhé!

  • Nhớ dùng gói cà phê đen (hoặc cà phê phin), bạn đừng dùng cà phê sữa nhé vì khi đánh bạn sẽ không thể tạo bông được đâu.
  • Lượng đường được chuẩn bị có thể thay đổi thêm bớt tùy theo khẩu vị của bạn.
  • Nếu yêu thích vị ngọt, bạn có thể dùng sữa tươi có đường thay vì sữa tươi không đường.
  • Hãy kiên nhẫn và đánh từ từ đến khi cà phê tạo bọt và bông cứng lên thì mới đạt chuẩn nhé.
 
 

Thế là Aeroco Coffee đã chia sẻ cho bạn cách làm cà phê bọt biển bằng thìa với công thức chuẩn nhất rồi đấy. Hy vọng những chia sẻ này sẽ giúp ích cho trải nghiệm của bạn với cà phê bọt biển. Chúc các bạn thành công!
 

← Bài trước Bài sau →

Đăng ký nhận tin

Đăng ký Email để được nhận thông tin về các chương trình ưu đãi từ AEROCO COFFEE