Mách bạn cách làm cà phê capuchino hòa tan

Được bắt nguồn từ một nơi xa xôi ở châu Âu nước Ý mộng mơ xinh đẹp, capuchino là loại trong những loại nước biến tấu từ cà phê một các điệu nghệ và đầy tinh tế. Dù cho nơi đây không phải là nơi đã bắt nguồn làm nên hạt cà phê nhưng nước Ý đã tạo ra một loại nước cà phê khiến cả thế giới vẫn mãi say đắm cho đến tận bây giờ. Hôm nay hãy cùng Aeroco Coffee tìm hiểu về cách làm cà phê capuchino hòa tan nhé!

Nguồn gốc cách làm cà phê capuchino

Một loài cà phê của Ý và được ra đời vào năm 1901 từ một người tên là Luigi Bezzera. Và bạn có biết không capuchino còn có quốc tế dành cho nó nữa đó, đó là ngày 8/11 có thể thấy được mức độ phổ biến và được yêu thích của cà phê capuchino. Nào, hãy cùng nhau tìm hiểu về các cách làm cà phê capuchino hòa tan nhé. Sau đây Aeroco sẽ hướng dẫn bạn cách làm capuchino nóng và lạnh tùy theo sở thích của mình.

► Xem thêm: 8 minh chứng khoa học về tác dụng của cà phê đối với sức khỏe

Cách làm cà phê capuchino hòa tan

Capuchino nóng

Dùng máy pha cà phê lấy 1 shot cà phê khoảng 50ml ở ly sứ trắng.

Ca đong để lạnh, lấy 150ml sữa tươi thanh trùng không đường.

Xả vòi đánh sữa, sau đó đặt miệng vòi ngập khoảng 2 - 3 cm, để chéo ca đong sữa.

Mở máy đánh mạnh vừa phải để sữa chạy thành dòng rồi từ từ nâng ca đong lên luôn phải kiểm tra nhiệt độ để tránh khét sữa.

Đến khi sữa nóng vừa phải và có lớp foam đánh lên mịn không dày quá mà cũng không bị loãng là đạt yêu cầu của ly capuchino.

Đổ sữa đã đánh từ từ vào ly sứ có chứa cà phê, để nghiêng ly cà phê đổ vừa đầy ly cà phê.

Hoàn thành ly capuchino nóng. có thể dùng chung với đường tùy vào khẩu vị mỗi người.

Cà phê capuchino nóng

Capuchino đá

• Cách 1

Lấy 1 shot cà phê khoảng 30ml đổ ra ly thủy tinh cao.

Sữa tươi thanh trùng không đường lạnh đổ vào máy đánh sữa lạnh.

Để sữa đánh đến khi máy nghỉ.

Cà phê trong ly thủy tinh thêm đá vừa hơn nửa ly, sau đó đổ sữa đã đánh lên

Đổ thêm bột cacao lên bề để trang trí.

Hoàn thành ly capuchino đá.

• Cách 2

Đổ 100ml sữa tươi thanh trùng không đường vào ly trước sau đó bỏ đá vừa đủ vào ly.

Lấy 1 shot cà phê khoảng 30ml cà phê đổ vào ly để tạo ra lớp thứ hai.

Đánh 50ml sữa tươi thanh trùng để lạnh và đổ lên ly cà phê, tạo ra lớp thứ foam với lớp foam mịn màng.

Trang trí bằng một ít bột cacao để thêm đẹp mắt.

Hoàn thành ly cà phê capuchino đá 3 tầng đẹp mắt.

Cà phê capuchino đá

Một số lưu ý khi làm cà phê capuchino hòa tan

• Sữa tươi dùng loại thanh trùng không đường và để lạnh 24/24.

• Ca đong đánh sữa luôn để lạnh.

• Trước khi đánh phải xả kĩ vòi.

• Cà phê sử dụng cà phê bột rang xay nguyên chất để tăng độ ngon cho ly capuchino. 

► Xem thêm: Các loại cà phê ngon ở xứ sở Buôn Mê

Với các cách trên mà Aeroco Coffee mách bạn sẽ giúp bạn có ly capuchino nóng hoặc lạnh tùy theo khẩu vị của bạn. GIúp bạn có sự trải nghiệm mới mẻ với ly cà phê capuchino đầy mê hoặc. Một sự đổi mới trong ví giác đối với cà phê, hương vị tinh tế với vị béo của sữa và cái đắng dịu nhẹ của cà phê. Chúc bạn thành công với cách làm cà phê capuchino hòa tan này nhé!