Mách bạn những lưu ý khi ủ cà phê phin to

Cà phê phin không chỉ đơn thuần là một loại thức uống phổ biến ở Việt Nam mà dần trở thành nét văn hóa xoay quanh đời sống thường nhật. Bất kể ở nơi phố xá tấp nập hay một góc nhỏ trong hẻm đều có thể đoán được mùi hương quen thuộc của cà phê. 

Nếu trước đây, bạn chỉ quen dùng phin nhỏ để pha cà phê giờ đây hãy thử tận dụng những mẹo nhỏ và lưu ý mà Aeroco Coffee sắp chia sẻ đến bạn để ủ cà phê phin to xem hương vị cà phê sẽ khác biệt như thế nào nhé!

►Xem thêm: Cà phê pha phin - tinh hoa văn hóa người Việt

Lưu ý khi ủ cà phê phin to 

Như thường lệ, bạn chỉ dùng một chiếc phin nhỏ để pha cà phê cho một lần dùng nên sẽ tốn rất nhiều thời gian đợi chờ nếu muốn uống thêm một lần nữa. Hay khi gia đình sum họp, một buổi sớm thức dậy nhâm nhi, thưởng thức cà phê phin cùng nhau thì còn gì tuyệt hơn. Thay vì phải lặp đi lặp lại sự chờ đợi này thì bạn có thể thử ủ cà phê trong phin to. 

Một vài lưu ý nhỏ bạn cần nhớ khi ủ cà phê phin to:

  • Chuẩn bị sẵn dụng cụ pha chế tuy là bước đơn giản nhưng không kém phần quan trọng cho việc ủ cà phê phin to. Hãy chọn phin có chất liệu nhôm để giữ nhiệt độ ủ cà phê tốt hơn. 
  • Sau đó, hãy chọn lựa hương vị cà phê thân quen bạn thường dùng hay một dòng cà phê mới để có nhiều sự trải nghiệm thú vị hơn. Với vai trò là một nhà sản xuất cà phê phin cũng như là một người bạn trân quý của khách hàng, Aeroco Coffee luôn chọn và gửi đến người dùng sản phẩm đạt chuẩn quy định, chất lượng nhất. 
  • Khi ủ cà phê phin to, bạn cần phải cân nhắc kỹ lưỡng khi chọn hạt cà phê. Nếu kích cỡ hạt quá to sẽ làm cản trở quá trình lọc hay hạt được xay quá mịn vô tình hình thành lớp cặn dưới đáy ly. 

Và cũng đừng quên trang bị một chiếc máy cân đo lượng cà phê khi pha chế. Việc ủ cà phê phin to sẽ đòi hỏi sự tỉ mỉ nhiều hơn, rất khó để đo theo sự quán tính của người dùng. Nếu xảy ra sự sai sót sẽ làm mất đi hương vị vốn có của cà phê. 

Những lưu ý khi ủ cà phê phin to 

► Xem thêm: Những câu chuyện trên cà phê phin của người Việt

Bỏ túi ngay cách ủ cà phê phin to cực đơn giản 

Khi trở thành một fan chân chính của cà phê, chỉ cần một sự thay đổi nhỏ trong tách cà phê cũng sẽ dễ dàng bị bạn phát hiện ngay. Vậy làm sao để có được một ly cà phê ưng ý, chuẩn vị với một chiếc phin to?

Dụng cụ pha chế đã được chuẩn bị sẵn, bước tiếp theo là phương thức ủ cà phê phin to. Cách ủ cà phê phin to đòi hỏi kỹ thuật cũng như sự tỉ mỉ hơn đối với phin nhỏ. Chính vì thế, quá trình ủ cà phê phin to là nhân tố quyết định cuối cùng đến chất lượng. 

  • Đầu tiên, trải đều lớp bột cà phê đã được đo đong phù hợp cho vào phin. Sau đó, dùng nước đun sôi ở nhiệt độ từ 90 - 96 độ C cho vào phin ủ để lớp bột được nở đều. 
  • Nếu bạn thấy khó khăn trong việc căn chuẩn mực nước hãy áp dụng công thức 3:1. Nghĩa là, ba phần nước sẽ được dung hòa với một phần bột cà phê. Sau đó, châm tiếp lượng nước còn lại vào phin để hòa tan hết lượng cà phê. 
  • Vốn dĩ, thời gian ủ cà phê phin to không thể đong đếm theo từng giây, từng phút mà cần phải có sự kiên trì quan sát. Hãy đợi cho đến khi lớp bọt trắng không còn xuất hiện thì mới hoàn tất quy trình ủ cà phê phin to nhé!

Tận hưởng hương vị cà phê Aeroco Coffee được ủ trong phin to 

Tùy theo sở thích của người, nếu không quen với vị đậm đặc của cà phê, bạn có thể pha thêm một chút sữa, ít đường hay ăn kèm với một chiếc bánh nhỏ cũng sẽ rất tuyệt. 

Mong rằng với những lưu ý của bài viết trên sẽ giúp bạn trở thành một người pha chế cà phê phin chuyên nghiệp, chuẩn vị. Để dễ dàng tìm mua sản phẩm cà phê hảo hạng, chất lượng hãy đến với Aeroco Coffee ngay thôi nào! 

← Bài trước Bài sau →

Đăng ký nhận tin

Đăng ký Email để được nhận thông tin về các chương trình ưu đãi từ AEROCO COFFEE