So sánh 2 loại cà phê được ưa chuộng: Espresso và cà phê phin

Sự đổi mới trong cách chọn hương vị, cách thức pha chế cà phê dần khẳng định được sở thích của người dùng. Khi đến một cửa hàng, một quán nước có đa dạng các dòng cà phê, Espresso và cà phê phin chắc hẳn là hai loại thức uống được người dùng ưa chuộng. Nhưng bạn có biết hai loại cà phê này khác nhau ở điểm nào không? Hãy để Aeroco giúp bạn phân định rõ hơn về Espresso và cà phê phin giúp bạn nhé!

Cà phê Espresso và cà phê phin có gì đặc biệt 

Espresso và cà phê phin đều là những dòng cà phê thu hút được sự yêu thích của người dùng. Tuy nhiên, mỗi dòng sẽ mang lại một điểm riêng, kể cả cách pha chế cũng hoàn riêng biệt. 

1.1 Cà phê phin 

Cà phê phin món thức uống không còn xa lạ đối với con người Việt Nam hay kể cả thực khách bản xứ. Cà phê phin được pha chế khá đơn giản, chỉ cần điều chỉnh lượng nước và lượng bột cà phê theo tỉ lệ 3:1 là bạn đã có được tách cà phê phin chuẩn vị. Đợi đến khi lớp bột được lọc hoàn toàn, bạn có thể dùng thêm ít đường hay một ít sữa béo đều được.

Cà phê phin Aeroco thơm ngon đậm vị 

► Xem thêm: Cà phê phin túi lọc - Sự lựa chọn của người bận rộn

1.2 Espresso 

Riêng Espresso sẽ được pha chế theo một phương thức khác hơn so với cà phê phin truyền thống. Bằng kỹ thuật dùng hơi nóng để nén hoặc ép hạt cà phê đã được xay mịn dưới lực áp suất cố định để tạo ra vị cà phê. So với cà phê phin thông thường thì hương vị của Espresso có xu hướng đậm đặc, cô đọng hơn. 

Cà phê Espresso đến từ Aeroco Coffee 

Hàm lượng caffeine của Espresso và cà phê phin như thế nào? 

Dù cho yêu thích Espresso hay cà phê phin đi chăng nữa thì việc hiểu rõ hơn về hàm lượng caffeine cũng rất quan trọng. Caffeine giúp kích thích sự tỉnh táo bên trong cơ thể, tạo nên sự năng động khởi đầu cho một ngày làm việc mới. Để hiểu rõ hơn về thành phần này, Aeroco sẽ cung cấp cho bạn một số thông tin bổ ích sau đây. 

  • Đối với cà phê phin, hoạt chất caffeine trong một tách cà phê 250ml dao động từ 85 đến 125mg. 
  • Trong một tách cà phê Espresso 60ml thì thành phần caffeine có thể đo được khoảng 127mg. Tức là hàm lượng caffeine của Espresso cao hơn gấp 5 lần cà phê phin. 
  • Espresso thành phẩm mang hương vị đậm chất nguyên bản hơn so với dòng cà phê phin thông thường. Sự khác nhau này cũng phụ thuộc vào cách pha chế của từng dòng cà phê và cũng là nhân tố quyết định đến hàm lượng caffeine.

Chất chống oxy hóa trong Espresso và cà phê phin 

Cà phê không những đóng vai trò tiếp thêm năng lượng cho cơ thể, mà còn làm giảm các vấn đề liên quan đến bệnh tim mạch, hen suyễn, Parkinson… cho người dùng. Được thưởng thức một món thức uống phổ biến với ngần ấy công dụng thì còn gì tuyệt hơn. Không những thế, cà phê còn có khả năng chống oxy hóa cho những ai gặp tình trạng da bị lão hóa. 
 
Thực ra, chất chống oxy hóa phụ thuộc rất nhiều vào các yếu tố khác như: độ tươi, cách chăm bón, điều kiện tự nhiên nơi gieo trồng, thời gian thu hoạch hay giai đoạn chế biến thành phẩm khi xuất ra thị trường. 
  • Espresso được đánh giá giàu hoạt chất chống oxy hóa hơn cà phê phin truyền thống. Bởi lẽ, cà phê Espresso muốn giữ được độ thơm ngon chuẩn vị sẽ được pha chế ngay sau khi xay thành lớp bột mịn. Nếu để quá lâu sẽ ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm. 
  • Cà phê phin có thể để một thời gian rồi pha chế đều được nhưng sẽ không đảm bảo được các chất chống oxy hoạt động hiệu quả so với ban đầu. 

Hy vọng rằng, với những chia sẻ hữu ích của bài viết trên sẽ giúp bạn có cái nhìn tổng quan hơn về hai loại cà phê Espresso và cà phê phin. Còn chần chờ gì mà không ghé tham quan gian hàng của Aeroco Coffee ngay nào! 

← Bài trước Bài sau →

Đăng ký nhận tin

Đăng ký Email để được nhận thông tin về các chương trình ưu đãi từ AEROCO COFFEE