Vị ngon khó cưỡng lại của cà phê Robusta

Robusta là một loại cà phê có hương thơm quyến rũ, đậm vị hẳn là sự lựa chọn hàng đầu của nhiều tín đồ yêu thích cà phê, đặc biệt là những ai có niềm yêu thích đặc biệt với loại thức uống này. Bạn đã biết gì về loại cà phê này chưa? Cà phê Robusta có hương vị đặc biệt như thế nào mà được nhiều người yêu thích đến như vậy? Hãy cùng Aeroco Coffee tìm hiểu nhé!

Bạn đã nghe đến cà phê Robusta chưa?

Cà phê Robusta có gì mà lại thơm ngon đến vậy?

Robusta nổi tiếng là cà phê với hương vị đắng gắt tự nhiên, lưu lại hương vị sâu trong khoang miệng, hương thơm thì dịu nhẹ, hòa quyện vừa đủ giúp bạn có thể cảm nhận một cách sâu sắc nhất cái tinh túy của đất trời, phát huy tối đa vị cà phê tự nhiên. Chính vì thế nên nó đã ghi được những ấn tượng vô cùng đặc biệt trong lòng thực khách.

Cà phê Robusta với hương vị đậm đà khó quên

Có thể bạn chưa biết, tên Robusta bắt nguồn từ chữ Robust với nghĩa là mạnh mẽ. Sở dĩ có tên gọi đó là vì ly cà phê Robusta luôn mang hương vị đậm đà, mạnh mẽ khó quên. Mùi vị thơm, vị đắng và vị chua ở Rusbusta được cân bằng hài hòa.

Cà phê Robusta mang đến cho chúng ta một hành trình vị giác, lúc đầu có vị đắng đậm rất mạnh mẽ như hậu vị lại ngọt và sâu nơi cổ họng. Mùi của Robusta khi chưa rang giống như mùi của hạt lạc tươi, thơm thoang thoảng mùi của đất, vừa phải cho đến đắng gắt, tùy theo mức độ nhiệt khi rang mà hương vị cũng khác nhau. Chính những điều này đã giải thích tại sao Robusta lại có hương vị quyến rũ con người ta đến vậy.

Cà phê Robusta nguyên chất chứa ít lượng glucose tự nhiên nhưng lại có lượng caffeine cao hơn so với hạt cà phê khác. Vì chứa nhiều caffeine và nồng hơn nên Robusta thường được nam giới ưa chuộng. 

►Xem thêm: 6 lợi ích tuyệt vời từ cà phê mật ong

Cà phê Robusta hảo hạng ở Aeroco có quy trình đặc biệt như thế nào?

Để có những tách Robusta đúng vị nhất, đòi hỏi những khâu chế biến phải vô cùng kỹ lưỡng và nghiêm ngặt nhất. Ở trang trại cà phê đặc sản Aeroco Coffee, những công đoạn chế biến cà phê đều được những nông dân đặc biệt cẩn trọng.

Quy trình chăm sóc

Cà phê ở trang trại cà phê của Aeroco Coffee được trồng trọt theo phương pháp hữu cơ, nói không với phân bón hóa học, đây là phương pháp vừa thân thiện với môi trường vừa cho ra những hạt cà phê an toàn với sức khỏe người tiêu dùng.

Quy trình rang xay

Người ta thường chế biến Robusta theo hình thức chế biến khô để giữ nguyên được hương vị đặc trưng của nó, thay vì chế biến ướt hay honey,... Chính vì thế, hạt cà phê của Robusta sau quá trình rang xay có hậu gắt và chát đắng hơn cả. Cà phê Robusta dường như vẫn còn thoang thoảng mùi đất và hương vị thiên nhiên hòa hợp trong đấy. 

Robusta sau khi rang sẽ mang vị đậm đà xen lẫn với vị đắng, thoang thoảng hương thơm đầy mê hoặc và màu sắc đen đậm hơn những loại khác.  

Quy trình đóng gói

Công nhân tại trang trại cà phê đặc sản của Aeroco Coffee, trước khi đóng gói cần phải vệ sinh sạch sẽ tay chân và mặc áo bảo hộ. Phải đeo găng tay, đeo khẩu trang, đầu phải đội mũ trùm tránh làm tóc rơi trong quá trình đóng gói. 

Tùy theo nhu cầu của thị trường có thể sản xuất nhiều loại sản phẩm khác nhau: Cà phê bột cho pha phin, cà phê phin giấy, cà phê hạt rang…

Cà phê Robusta của trang trại Aeroco Coffee mang hương vị cà phê đặc sản hấp dẫn

►Xem thêm: Cà phê hảo hạng Aeroco Coffee - Thức uống mang cả hương vị cuộc sống

Qua bài viết trên của Aeroco Coffee, hẳn bạn đã biết được Robusta có hương vị thơm ngon khó cưỡng như thế nào. Hãy bắt đầu ngày mới bằng một tách cà phê Robusta thơm ngon đúng chuẩn để tiếp thêm năng lượng cho bản thân nhé!

← Bài trước Bài sau →

Đăng ký nhận tin

Đăng ký Email để được nhận thông tin về các chương trình ưu đãi từ AEROCO COFFEE