Robusta Yellow Honey (phương pháp chế biến mật ong vàng)
SKU:robusta_yellow_honey
0₫
Phương pháp chế biến “mật ong”: Quả chín sau thu hoạch, vỏ và phần thịt quả sẽ được loại bỏ, giữ lại nhân và vỏ thóc để phơi khô trên giàn phơi. Lớp vỏ thóc sau khi khô có màu vàng hơi đậm giống mật ong. Tùy theo giống cà phê, độ chín khác nhau có thể tạo nên những “honey” khác nhau: White honey, red honey, black honey. Phương pháp này giúp thu hoạch hạt cà phê có hương vị ngọt ngào đậm đà.
Thông số | Robusta mật ong vàng |
Giống cà | TR4 |
P.P chế biến | Chế biến mật ong vàng (12 ngày) |
Độ ẩm | ≤13% |
Kích thước hạt | 15-16 |
Mùa vụ | 2020 – 2021 |
Độ cao | 450 – 820m |
Vùng canh tác | Daklak, Vietnam |
Lưu kho | Kho mát, dưới 25 độ C |
Tỷ trọng | 740 – 760 g/l |
Hàm lượng caffeine | 1.5 – 2%/100g |
Đóng gói | Bag 50 kilos, grainpro bag inside, jute bag outside. Túi grainpro ở trong, bao đay ở ngoài |
MOQ | 50 kg |
Sản phẩm đã xem
Đăng ký nhận tin
Đăng ký Email để được nhận thông tin về các chương trình ưu đãi từ AEROCO COFFEE