Cà phê mộc hiểu sao cho đúng?
Cafe mộc hay còn gọi là cà phê rang mộc đang rất được ưa chuộng, không chỉ mang lại hương vị mộc mạc mà còn đem đến sự an toàn cho người dùng. “Mộc” ở đây không phải là một giống cà phê đặc biệt nào mà nó là hình thức chế biến (rang) cà...
Nên uống cà phê pha máy hay pha phin và sự khác biệt giữa 2 cách pha
Cà phê là thức uống rất quen thuộc với mọi người ở mọi lứa tuổi, nghề nghiệp, môi trường sống. Cà phê có hai kiểu pha phổ biến là pha phin và pha máy. Mỗi kiểu pha cà phê có những ưu và nhược điểm riêng. Để pha cà phê, ở các quán cà phê,...
Cold brew có thật sự tốt hơn cà phê truyền thống?
Với sự trỗi dậy trong những năm gần đây, nhiều người đã lựa chọn Cold Brew làm thức uống yêu thích mới của mình, thay cho những ly cà phê đá truyền thống. Một số người lựa chọn Cold Brew vì lợi ích sức khỏe mà nó mang lại, một số lại bị chinh phục...
Cà phê ngon nên pha máy hay pha phin?
Câu hỏi về việc pha cà phê bằng máy hay pha phin luôn là một cuộc tranh luận thú vị trong cộng đồng người yêu cà phê. Mỗi phương pháp đều có những đặc điểm và thế mạnh riêng, tạo nên những trải nghiệm thưởng thức cà phê khác nhau. Hãy đi sâu vào so...
Cà phê mộc là gì và cách để nhận biết
Chắc chắn có không ít người đã từng gặp hiểu lầm khi nghĩ rằng cà phê mộc là một giống cà phê đặc biệt. Tuy nhiên, thực tế, cà phê mộc chỉ là cách gọi khác của phương pháp rang hạt cà phê. Hãy cùng khám phá sâu hơn về cà phê mộc, từ quy...
Thế nào là pha chế cà phê thủ công?
Phương pháp pha chế cà phê thủ công là quá trình tạo ra đồ uống truyền thống, góp phần đặc sắc hóa văn hóa ẩm thực Việt.Khác với cà phê được pha chế bằng máy và có nền Espresso đậm đà, pha chế thủ công giúp giữ nguyên hương vị của cà phê, tạo ra...
4 dụng cụ pha cà phê thủ công thổi hồn cho ly cà phê tại gia
Tìm hiểu về 4 dụng cụ pha cà phê thủ công và cách sử dụng. Ai bảo rằng ly cà phê pha tại nhà của bạn không thể trở thành một tác phẩm nghệ thuật?Ai bảo rằng ly cà phê pha tại nhà của bạn không thể trở thành một tác phẩm nghệ thuật? Nếu...
Cà phê dành cho người sành uống
Cà phê đặc sản là thức uống hoàn hảo cho thị trường năng động trong những năm 1980, qua chiến thắng trên thị trường yuppie – chỉ những thị dân trẻ – sẵn sàng trả hàng đống tiền đầu tư cho xa xỉ phẩm của lối sống đô thị. Cà phê “đặc sản” hay cà...
Sự khác biệt giữa cà phê pha máy và cà phê pha phin
Quy trình pha cà phê đóng vai trò quyết định đến hương vị. Hiện nay, người ta thường pha cà phê bằng cách dùng máy hoặc phin. Cùng Aeroco Coffee tìm hiểu ưu nhược điểm của từng cách pha để xem thành phẩm của cách nào sẽ ngon hơn nhé!1. Cà phê pha phinCác loại...
Nguồn gốc và nghệ thuật pha cà phê Cold Brew
Cold Brew hay ủ lạnh là phương pháp pha cà phê không sử dụng đến nước nóng hay nhiệt độ cao. Phương pháp này vô cùng đơn giản, chỉ cần ngâm cà phê đã xay trong nước nguội rồi ủ từ 6 - 24 giờ.Cold Brew đang dần trở thành một xu hướng được các...
