Cách làm Cafe Capuchino tại nhà ngon chuẩn hương vị Ý

Capuchino là công thức pha cafe đến từ Ý, được nhiều người yêu thích bởi nó là sự pha trộn của các nguyên liệu sau: cà phê, sữa, đường... Mỗi sáng sớm nếu bạn có thể uống một tách capuchino nóng khi tiết trời se lạnh.

Nhưng không phải ai cũng có thể ra ngoài mua, vì vậy hôm nay Aeroco Coffee sẽ hướng dẫn cách làm cafe capuchino để bạn có thể tự tay pha chế.

Hướng dẫn cách làm cafe capuchino bằng tay

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 2-3 thìa cafe phin

• 120ml sữa tươi không đường, tách béo

• 10 gam đường

• 10ml nước cam

​​​Dụng cụ cần chuẩn bị

• Phin pha cà phê

• Cốc, thìa

• Máy tạo bọt sữa

• Bình đun nước sôi

• Bình lắc shaker

Hướng dẫn cách làm cafe capuchino bằng tay đơn giản

• Bước 1: Pha cafe phin

Pha cafe phin

Trước tiên, bạn nấu nước sôi để pha cafe, hãy nhớ tráng phin qua nước sôi để làm ấm, cho vào phin đó cho 2-3 muỗng bột cafe đã chuẩn bị từ trước, nhấn nhẹ vỉ sau đó rót nước sôi ngập phin. Công việc tiếp theo của bạn đó là đợi cafe chảy hết là ta đã được một ly cafe đen rồi đó

• Bước 2: Tạo bọt sữa

Tạo bọt sữa

Trong lúc chờ cafe phin, bạn hãy làm bước tiếp theo, đó là tạo bọt sữa bằng tay.

Cho 50ml sữa tươi vào bình, thêm một chút đường (nếu bạn thích ngọt) và kéo pít tông đều tay tới khi sữa bông lên và xốp lại. 

►Xem thêm: Cafe phin giấy và mẹo pha chế ngon đúng chuẩn tại nhà.

• Bước 3: Hoàn thành

Một lý capuchino thơm ngon

Cho cafe phin cộng thêm 70ml sữa và nước cam vào bình shaker, lắc đều 15 giây sau đó rót ra cốc, tiếp đó là trang trí ly capuchino bằng phần bông kem, thêm chút bột ca cao hoặc bột quế thế là bạn đã có một lý capuchino thơm ngon tại nhà rồi.

Hướng dẫn cách làm cafe capuchino bằng máy

Cách làm cafe capuchino bằng máy sẽ dễ dàng hơn so với tay,bạn hãy tham khảo cách làm cafe capuchino bằng máy được chia sẻ dưới đây để có ly capuchino thơm ngon nhé:

Nguyên liệu chuẩn bị

• 15 thìa bột cafe thay mịn.

• 80ml sữa tươi không đường, không béo.

• 10g đường trắng.

Chuẩn bị dụng cụ pha

• Máy pha cafe espresso.

• Máy đánh sữa.

• Ly uống cafe.

Hướng dẫn cách làm cafe capuchino bằng máy

Pha cafe bằng máy

• Bước 1: Cho khoảng 15g bột cafe vào máy pha cafe, nhấn nút và đợi trong giấy lát và bạn đã có được một tách cafe thơm ngon.

Đánh sữa bông xốp kết thành một lớp bọt dày và mịn

• Bước 2: Cho 80ml sữa + đường trắng vừa đủ vào ly để đánh sữa. Tiếp đó đánh sâu khoảng 1-2cm bằng vòi đánh sữa, giữ nguyên tay đến khi sữa bông xốp kết thành một lớp bọt dày và mịn.

Trang trí cốc capuchino của bạn

• Bước 3: Cuối cùng, đổ từ từ lớp bọt sữa vào ly cafe để trang trí cốc capuchino của bạn sao cho đẹp mắt nhất. Bạn có thể thêm lên ly capuchino của mình một lớp cacao hoặc bột quế để thêm hương vị.

Hướng dẫn cách vẽ capuchino đơn giản

Một ly cafe capuchino không chỉ ngon ở hương vị mà còn ở cách vẽ trên ly capuchino. Vẻ ngoài tạo nên một sức hấp dẫn cho ly capuchino, một ly cafe ấm nồng, thơm ngon với trang trí bắt mắt. Nhiều khách hàng tìm đến cafe không chỉ vì hương vị mà còn vì “màu nâu” đầy quyến rũ, kết hợp với “màu trắng dịu dàng” của bọt sữa đã chiếm trọn cảm tình của người dùng ngay từ cảm nhận đầu tiên.

Cách vẽ trên ly capuchino

Bất cứ người pha chế nào cũng nên biết cách trang trí cơ bản như hình vẽ trái tim, chiếc lá, điều quan trọng là cần giữ cứng tay để sữa luôn chảy đều, từ đó vẽ ra tạo hình mà mình mong muốn.

Ngoài ra, bạn còn có thể sử dụng tăm nhỏ để vẽ nên những “tác phẩm” độc đáo hơn, và đừng quên việc kết hợp với bột ca cao để mang tới những màu sắc mới mẻ nhé. Một tách cafe capuchino chuẩn phải mang một nốt trầm nhẹ pha chút hương béo của kem hòa lẫn vị nồng thơm của sữa.

►Xem thêm: Cafe Đặc sản bột pha phin

Một số chú ý khi làm cafe capuchino tại nhà

Nếu bạn không có máy xay cafe, hay phin cafe, bạn có thể sử dụng cà phê gói, cách làm cafe capuchino gói cũng vô cùng đơn giản. Nếu bạn dùng cafe phin thì cần lưu ý tới chất lượng café phin mà bạn chọn, vì nếu cafe phin không chuẩn thì ly capuchino sẽ không đúng vị.

Một số chú ý khi làm cafe capuchino tại nhà

Cafe capuchino thường sử dụng ly bằng sứ để giữ độ nóng khi uống. Nước pha capuchino bạn nên dùng nước lọc để tạo hương bị như ngoài cửa hàng.

Như các bạn thấy, cách làm cafe capuchino không hề khó khăn một chút nào, chỉ cần đủ dụng cụ, đủ nguyên liệu là đã có một ly capuchino thơm ngon rồi đấy. Hãy ghé qua Aeroco Coffee để có thể tìm các loại cafe thơm ngon cho mình, người thân và bạn bè cùng thưởng thức nhé.