Thử ngay cách làm cà phê bọt biển bằng cây đánh trứng

Cà phê bọt biển loại đồ uống đã gây bão vào năm 2020 là loại thức uống biến tấu cà phê lên một cách đặc biệt, làm cho người thưởng thức có một trải nghiệm hoàn toàn khác so với cà phê bình thường. Đây là sự đổi mới trong hình thức cà phê, khiến sự trải nghiệm đối với cà phê trở nên độc đáo hơn.

Xuất xứ của cà phê bọt biển

Xuất phát điểm từ Hàn Quốc cà phê bọt biển hay còn gọi là cà phê Dalgona có nguyên liệu chính là sữa tươi và cà phê. Điểm đặc biệt của cà phê bọt biển là lớp cà phê được đánh lên cho sánh mịn như lớp foam. Tạo ra cách thưởng thức độc đáo và kiểu dáng đẹp mắt hơn.

Gây bão tại Việt Nam năm 2020, trở thành trend khiến mọi người cuồng nhiệt thử thách làm cà phê bọt biển tại nhà. Nhưng không ít người đã thất bại dù đã cố gắng làm theo. Để làm cà phê bọt biển đòi hỏi bạn phải kiên trì bằng sức mình hoặc có máy đánh hỗ trợ, tuy nhiên không phải ai cũng sẽ có thể có sự hỗ trợ của máy. Vì vậy, hôm nay hãy để Aeroco Coffee hướng dẫn bạn cách làm cà phê bọt biển bằng cây đánh trứng siêu đơn giản nhé!

► Xem thêm: 5 yếu tố tạo nên một ly cà phê ngon đúng "chuẩn"

Cây đánh trứng làm cà phê bọt biển

Cách làm cà phê bọt biển bằng cây đánh trứng

Để làm thành công cà phê bọt biển cần một số lưu ý sau:

• Tùy loại cà phê sẽ có độ mịn và sánh khác nhau.

• Nên chọn cà phê đen sẽ mang lại tỉ lệ thành công cao hơn.

• Nước sôi sẽ giúp tỉ lệ cà phê bọt biển thành công cao hơn.

• Tỉ lệ cà phê, đường, nước là 1: 1: 1.

Ly cà phê bọt biển thơm ngon độc đáo

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Gói cà phê đen 

•  Đường

• Nước sôi

• Sữa tươi không đường (muốn dùng ngọt có thể chọn loại có đường)

Dụng cụ chuẩn bị:

• Cây đánh trứng.

• Muỗng.

• Bát lớn.

• Ly thủy tinh.

Cách thực hiện:

• Tỷ lệ 1:1:1, cho vào bát lớn 3 muỗng cà phê, 3 muỗng đường, 3 muỗng nước sôi.

• Dùng cây đánh trứng đánh liên tục theo chiều kim đồng hồ trong vòng từ 7 - 8 phút, tới khi cà phê đổi màu, có độ sánh và mịn nhất định. 

• Đổ sữa tươi ra ly có thể thêm đá để tăng độ ngon cho cà phê bọt biển.

• Cuối cùng đổ lớp cà phê đã đánh lên trên ly sữa tươi.

Như vậy là bạn đã có một ly cà phê bọt biển thơm ngon để thưởng thức.

Lớp cà phê bọt biển mịn màng

► Xem thêm: Những yếu tố tạo nên một ly cà phê ngon

Hiện nay có rất nhiều cách biến tấu cà phê trở nên lạ mắt và độc đáo, làm cho ly cà phê có vẻ đơn điệu trở nên vô cùng đa dạng. Cách làm cà phê bọt biển độc lạ này giúp cho những bạn không thích cà phê cũng trở nên yếu thích nó bởi sự độc đáo sáng tạo, mỗi tế bào cảm nhận đều bị đánh thức bởi thứ thức uống hấp dẫn này. Bạn có thể thử thách bản thân với cách làm cà phê bọt biển bằng này và dành cho những người yêu thương của mình thưởng thức. Chúc bạn sẽ thành công với cách làm cà phê bọt biển bằng cây đánh trứng mà Aeroco Coffee đã hướng dẫn bên trên nhé!