Cà phê ủ lạnh - Tuy lạ mà quen

Đối với những người dùng thưởng thức hương thơm – đặc biệt khi sử dụng để pha cà phê ủ lạnh, vị đậm đà khó quên của cà phê là thứ giúp họ nhớ mãi không quên thì Aeroco Coffee sẽ thỏa mãn “khẩu vị” của những khách hàng khó tính nhất. Vậy Cold Brew gây ấn tượng khác xa với cà phê pha bằng cách truyền thống như thế nào? Aeroco và câu chuyện tạo ra những hạt cà phê này ra sao.

Điểm khác lạ trong hương vị của cà phê lạnh

Cà phê ủ lạnh là gì?

Cold Brew Coffee – cà phê ủ lạnh là một phương pháp pha bằng nước lạnh thay vì sử dụng nước nóng pha như cách truyền thống. Kỹ thuật pha cà phê lạnh bắt nguồn từ xứ sở hoa Tulip – Hà Lan, con người nơi đây rất cẩn thận và kỹ càng, đầu tiên cà phê phải xay thật mịn tiếp đến cho vô bình lọc và đổ nước lạnh vào thật đều cho tới khi bột cà phê hòa tan hoàn toàn. Dần dần chúng sẽ chiết ra những giọt cà phê siêu đậm đặc. 

Sự khác biệt so với cà phê thường đến từ cách pha chế

Đối với cà phê phin uống theo kiểu truyền thống, nếu như khi bạn bắt đầu từ công đoạn pha chế rót nước nóng và đợi cà phê nhỏ giọt xong và ra thành phẩm thì chỉ mất khoảng 20 phút đã ra một cốc cà phê. Trái lại, Cold Brew cần mất nhiều thời gian hơn đáng kể (thường mất khoảng 12 hoặc lên đến 24 tiếng) vì lý do đó nên giá cả của một ly cà phê lạnh luôn đắt hơn. Mùi vị của chúng mang lại cũng nhẹ nhàng, dịu dàng và chậm rãi như cách chúng ra đời và lưu lại sự thoang thoảng như mùi trái cây. 

Đối với cà phê phin uống theo kiểu truyền thống, nếu như khi bạn bắt đầu từ công đoạn pha chế rót nước nóng và đợi cà phê nhỏ giọt xong và ra thành phẩm thì chỉ mất khoảng 20 phút đã ra một cốc cà phê. Trái lại, Cold Brew cần mất nhiều thời gian hơn đáng kể (thường mất khoảng 12 hoặc lên đến 24 tiếng) vì lý do đó nên giá cả của một ly cà phê lạnh luôn đắt hơn. Mùi vị của chúng mang lại cũng nhẹ nhàng, dịu dàng và chậm rãi như cách chúng ra đời và lưu lại sự thoang thoảng như mùi trái cây. 

► Xem thêm: 9 tác dụng ấn tượng của cà phê cold brew

Câu chuyện bình yên của vùng đất sản sinh ra những hạt cà phê 

Vị trí mà nông trại được xây dựng cạnh hồ Eakao – một hồ nước sở hữu cảnh quan tươi đẹp nên thơ và cũng là nơi dừng chân của nhiều du khách trong và ngoài nước khi đến Tây Nguyên. Câu chuyện được tạo ra từ sự đam mê và tâm huyết với nghề cà phê – đứa con tinh thần được nuôi dưỡng và đảm bảo sự an toàn và phát triển được chúng hơn nữa.

Những lợi ích từ sự kết hợp tuyệt vời mang tên Cà phê ủ lạnh và Aeroco

Nhiều người chỉ đơn giản nghĩ mọi loại cà phê và bột cà phê đều có thể cho ra được một cà phê lạnh ngon, nhưng đó chỉ là cơ bản thật ra nó là sự kết hợp của những tiêu chuẩn cao. Cà phê bột xay mịn là sản phẩm rất phổ biến ngoài thị trường nhưng chúng được sinh ra để pha ra tách cà phê phin. 

Còn với Cà phê ủ lạnh , lựa chọn lại là loại bột xay thô – vừa hay Aeroco có tất cả những gì bạn cần với chất lượng tuyệt vời theo đúng chuẩn hương vị trái cây và chocolate đi cùng với nước cà phê chua dịu và ngọt bùi khi cho ra thành phẩm hoàn thiện. Không những thế, theo nghiên cứu và khảo sát gần đây, những hạt cà phê chứa chất chống oxy hóa giúp cơ thể có thể chống lại những căn bệnh nguy hiểm như bệnh Alzheime và bệnh tim mạch và tỷ lệ mắc các bệnh lý liên quan thấp hơn hẳn so với những người không có thói quen sử dụng cà phê. 

Hơn thế nữa hiện nay có sự xuất hiện của cà phê nhân xanh của Aeroco, giúp đốt cháy lượng mỡ thừa và giảm cân hiệu quả, phù hợp với đại đa số chị em phụ nữ trong khi còn e ngại sử dụng loại thức uống phổ biến này.
► Xem thêm: Đắk Lắk - vùng đất có các loại cafe ngon nhất ở Việt Nam