Tham khảo cách làm cafe cốt dừa nóng an toàn cho hệ tiêu hóa
- Người viết: Aeroco Coffee lúc
- Blog chia sẻ
Những thức uống như cafe luôn là sự lựa chọn yêu thích của mỗi người dân Việt Nam bởi vì nó mang lại năng lượng và sự tỉnh táo để chúng ta có thêm nhiều năng lượng cho một ngày làm việc dài hiệu quả. Tuy nhiên đối với những người dễ bị say cafe hoặc không sử dụng được những thức uống có vị đắng thì cafe cốt dừa chắc chắn sẽ là một sự lựa chọn trên cả tuyệt vời.
Cafe cốt dừa nóng
Cách làm cafe cốt dừa nóng
Nguyên liệu
- Nước cafe nguyên chất: 200ml
- Nước cốt dừa: 80ml
- Sữa đặc: 50ml
- Bột năng 10 gram
- Dừa khô và cùi dừa cắt sợi để trang trí
- Dụng cụ đánh bọt (có thể thay thế bằng bình lắc hoặc chai thuỷ tinh)
- Tách đựng
Các bước thực hiện
Bước 2: Cho nước cốt dừa, sữa đặc và ½ lượng cafe đã chuẩn bị ban đầu (100ml) vào nồi, khuấy đều và đun với lửa nhỏ. Khi hỗn hợp cafe và nước cốt dừa đã sôi nhẹ, đổ từ từ chén bột năng pha nước vào và tiếp tục khuấy cho đến khi hỗn hợp trong nồi sánh lại là được.
Bước 3: Tạo bọt cho cafe
Sử dụng cây đánh bọt để tạo bọt cho cafe. Sử dụng hết phần cafe còn lại để tạo bọt (100ml)
Nếu bạn không có cây đánh bọt có thể sử dụng bình lắc hoặc chai thuỷ tinh có nắp đậy cũng được. Cho cafe vào bình lắc hoặc chai thuỷ tinh, lắc mạnh và đều tay để tạo bọt cho cafe. Đánh hoặc lắc cafe đến khi sủi bọt mịn và dày, có màu nâu nhạt bên trên là được.
Tạo bọt cho cafe
Bước 4: Đổ hỗn hợp và cafe vào ly
Đổ hỗn hợp cafe cốt dừa và sữa đặc đã nấu trước đó vào tách, tiếp theo nhẹ nhàng đổ cafe đã đánh bọt lên trên. Cuối cùng các bạn trang trí bằng dừa khô và dừa bào sợi là hoàn thành được ly cafe cốt dừa nóng rồi. Lưu ý là các bạn không nên trang trí quá nhiều dừa khô và cùi dừa để tránh mất đi hương vị đặc trưng của ly cafe.
